薛家平和工商界人士结束参观后留影。

薛家平(右1)、王裕佳(右3)、吴婷婷(左1)等和93岁长者凌燕清交谈。

万锦市长薛家平和万锦一批华人企业家昨天到访万锦颐康何蔼云中心，实地了解这个誉满加国内外的护老中心的运作“内幕”。

万锦颐康中心坐落在第九街(The Ninth Line)以东的Bur Oak路上。市长、商界的访问历时一个多小时，参观了中心的多处服务设施，无不叹为观止、印象深刻。

赞叹中心设施服务质素佳

中心主席王裕佳医生说，他们这个中心，主旨是为大多市的长者策划及提供高质素、切合文化需要的服务，要让长者过最健康、独立及享有尊严的丰盛晚年。

中心于1994年10月正式启用，现时在士嘉堡、万锦市及密西沙加市设有4所长期护理中心。除华裔长者外，一些南亚裔、菲律宾裔及日裔长者也一并受惠。

由2004年6月起，4所颐康中心一共提供805张长期护理位，每日参加颐康各类活动者逾1.5万人次，大多伦多及邻近地区不同族裔老人都有参加。

参观中，记者摘录了该中心当天午餐和晚餐的菜单，每餐均有2款饭菜，以供选择。其中，午餐是：露笋珍珠炒肉片、白饭、蚝油生菜、马豆蓉糕；或者：橙汁五香煎鱼、白饭、小菜芽、鲜橙。

晚餐是：蚝油焗鸡脾、白饭、绍菜、鲜提子；或者：烧肉豆干炆冬菇、白饭、青瓜蘑菇片、芝士蛋糕。

聘3厨师 92岁院友吃得满意

看这菜单好像是在餐馆点菜。访问中遇到92岁的周婉仪，她表示，吃得满意，已经不想到外面上餐馆了。

访问还包括中心二楼的“失智”区。这里住的是患失智症的长者。平日从不对外开放。

走廊里有鲜明的色彩线路，帮助长者辨认方向。区域内还有一间“观感治疗”室，也是本国养老界鲜见。

中心行政总监吴婷婷表示，他们对长者实行密集服务。

勤换尿布改善长者皮肤问题

比如，多伦多许多养老院餐饮外包，既省力又省钱。但万锦颐康就聘有3名厨师。许多养老院鼓励员工尽量少给长者换尿布，此间则是勤换。所以走进颐康中心，闻不到丝毫的异味，长者皮肤问题也大大减少。

由于中心的努力，虽然入住安省护理安老院的长者通常生存2年，但在颐康则达4年。

参观完毕，薛家平表示，虽然以往也来过这里，但昨天是首次系统参观，感触很深，“为万锦有这样一间高质素的护老院自豪”。

今年是颐康创建25周年。薛家平被邀请为这个中心龙宴的荣誉赞助人之一。他表示，要以实际行动为颐康服务，故此参与邀请万锦市华人企业家前来实地考察该中心。

他说：“让他们看到捐款的实际用场；也借重他们的人脉，为颐康争取更多捐款。”

他认为，颐康的服务水准远高过加拿大护老院的平均表现，乐见颐康在万锦再开一间护老院。

参加实地考察的华裔工商界包括数位商会会长，科技、地产和制造业的企业家及中国银行高层。