“柳泉酒庄”总经理黄振发希望通过“华商之夜”，与其他同行一道向世界推广安省的葡萄酒，让世界认识安省冰酒的魅力。

       第18届大多市华商总会新春晚宴将于2015年二月二十八日晚在万锦市Hilton Suites Conference Centre & Spa举行，这个大多伦多地区年度最大型的华商聚会，攘括了大多伦多地区四大华商会，万锦市及烈治文山华商会，士嘉堡及约克华商会，密西沙加华商会和多伦多华商会的商业精英。作为这个新春晚宴的首席赞助商，“柳泉酒庄”将在晚宴中，以短片，图片和演讲等形式，大力宣传和推广安省的酿酒业，让更多的人了解安省在葡萄酒冰酒酿制方面的优势。
       “柳泉酒庄”总经理黄振发表示，“相对于欧洲的葡萄酒生产基地，加拿大安省的气候更为寒冷，正因为这样的气候条件，使得安省所酿制出来的葡萄酒比起气候较热的地区所生产出的葡萄酒来，果香味更浓，丹麟酸更丰富，更适合与餐桌上的食物搭配，有利于人体的身体健康。同时，安省又是世界上冰酒的最好产区之一。但是，由于宣传推广等方面的原因，使人们对安省葡萄酒冰酒的这些优势认识不足，因此，‘柳泉酒庄’这次想借助‘华商之夜’这个平台，大力推广安省的酿酒业”。

       根据安省酿酒及种植联合会发表的研究报告，在世界上主要的葡萄酒生产国，当地生产的葡萄酒销售量占国内市场份额的百分之70，然而在安省，本地生产的葡萄酒销售量只占全省市场的百分之41，其余全部为进口，所以，对于像“柳泉酒庄”这样的葡萄种植和酿酒商来说，还有很大的市场扩展机会和挑战。
       “其实，我们平时一直在作一些推广本省葡萄酒的工作”，黄振发说，“我们利用酒庄现有的资源和设备，以开放日Open House 的形式，让民众免费品尝我们各种获奖的优质葡萄酒冰酒，同时通过播放录像，一对一介绍等方式，让大家认识安省葡萄酒冰酒的魅力”。
       “柳泉酒庄”是大多伦多地区最早拥有自种葡萄园并取得VQA认证的酒庄，他们采用意大利传统酿制工艺，所酿制出来的酒不仅在加拿大各项顶尖的评奖大赛中屡屡获奖，并在国际葡萄酒比赛中大放异彩。2011年出品的黄金冰酒Vidal Icewine 获得2013年度加拿大皇家酒业大赛金奖，之后又在2014年美国纽约举行的国际葡萄酒大赛Finger Lakes International Wine Competition 中夺得银奖。值得一提的是，“柳泉酒庄”酿制的冰酒：2012年的Vidal Icewine, 2012年的Riesling Icewine, 2012年的Cabernet Franc Icewine在2014年加拿大最权威，最大规模的酒业大赛“皇家酒业大赛”中，一举多得4项桂冠，堪称同行业之最。
       作为最早在安省经营酿酒生意的华裔移民，“柳泉酒庄”总经理黄振发深知华人经营者在拓展国际市场尤其是亚洲市场上的优势，他也希望通过这个“华商之夜”，与其他同行一道，向世界推广安省的葡萄酒，让世界认识安省冰酒的魅力。

关于“柳泉酒庄”
柳泉酒庄Willow Springs Winery位於安省Stouffville，是大多伦多地区最早自种葡萄酒冰酒的酒庄，它是由被誉为意大利风格葡萄酒开拓者的泰斯塔家族於上个世纪六十年代初创建的。酒庄的所在地橡树岭冰碛（The Oak Ridge Moraine）是一块被认为是大多伦多地区种植葡萄和酿造葡萄酒的天然宝地,柳泉酒庄生产出的冰酒色泽金黄，口感柔和，轻盈香滑而清甜，味道伴有丰富的水果芬芳，充满荔枝，水蜜桃和花蜜的香气。想知道更多有关柳泉酒庄产品，酿造以及服务详情，请亲临柳泉酒庄，地址是：5572 Bethesda Road, Stouffville , 电话： 905-642-9463或登录网站: http://www.willowspringswinery.ca/

过去两年的获奖产品
2010年出品的Pinot Noir 获2013年安省葡萄酒比赛金奖
2012年出品的Pinot Noir 获2014年全加拿大酒业大赛金奖
2011年出品的Vidal Icewine黄金冰酒获2013年加拿大皇家酒业大赛金奖
2011年出品的Vidal Icewine黄金冰酒获2014年美国纽约国际葡萄酒大赛银奖
2012年出品的Shiraz 红葡萄酒获2014年加拿大皇家酒业大赛金奖
2012年出品的Vidal Icewine黄金冰酒获2014年加拿大皇家酒业大赛银奖
2012年出品的Riesling Icewine冰酒获2014年加拿大皇家酒业大赛银奖
2012年出品的Cabernet Franc Icewine红冰酒获2014年加拿大皇家酒业大赛铜奖