来源：CCTV
安徽，江淮之间，南北交会。这片土地既承载着楚文化的豪迈风骨，也浸润着淮河的温润水气，“北平原、南山区”的多样地貌，不仅造就了千里沃野与灵秀山水，也孕育出兼收并蓄、一省千味的徽菜风骨与源远流长的烟火食韵。本期《三餐四季》走进安徽，主持人撒贝宁、邹韵携手寻味团，深入宿州与淮南两座城市，在寻常食材里，品读千年徽菜的厚度与温度。
0:00:00 本期节目主要内容：
0:01:56 名菜“鱼咬羊”滋味醇厚，一口下去咬定千年鲜；
0:09:32 符离集烧鸡，中国四大名鸡之一，建议手撕食用风味更佳；
0:19:13 淮南牛肉汤随心搭配“三掺”：粉丝、千张、豆饼；
0:29:21 不用刀就出丝的神奇绞瓜；
0:42:56 用酥梨做糖醋肉是什么体验？
1:05:45 小鸡喝饼是道什么菜？
1:15:48 李时珍认证豆腐发源地在淮南。
