| 多特80%餐馆是中餐馆 99%华人是粤籍 |
| 新闻频道 - 中国要闻 |
| 作者：央视网 |
| 2013-06-01 22:29 |
|
据央视报道，当地时间6月1日晚上(北京时间昨天中午)，特立尼达和多巴哥总统在西班牙港希尔顿酒店宴请习近平主席。
据外媒报道，特立尼达和多巴哥80%的餐馆是中餐馆，菜的名字都是广东方言的叫法。据中国驻特立尼达和多巴哥使馆介绍，当地华人约有3800人。据介绍，在特立尼达和多巴哥的华人99%的籍贯是广东，多为第二代、第三代华裔。因此当地中餐馆比较多见，光是特立尼达岛上，中餐馆就数以千计。
华人主厨：芋头扣肉，最受外国人欢迎
当地华人餐厅Valpark中餐馆的主厨梁师傅是广东佛山人。梁师傅说，这家餐厅是当地最大的华人餐厅之一。梁师傅说，中国菜很受当地人欢迎，但为了适应当地人的口味，已经做了一些改变。
“要说最受外国人欢迎的一道美食，就应该属特色的芋头扣肉了。在大部分中国餐馆都可以吃到这样用芋头和猪肉做成的美食。”梁师傅告诉记者，他们店在当地最流行的就是这道菜。
|