一道热气腾腾的“全家福”砂锅，可以说得上是上海人新年餐桌上必备的一道“压轴菜”，黄澄澄的蛋饺形似元宝，肉圆则象征着新的一年圆圆满满，此外还有爆鱼、水发肉皮等等一系列食材排列的整整齐齐，下面再垫上当下时令绿叶菜……一道包含着新年美好祝愿的“全家福”砂锅就这样成型了。随着近些年生活水平的提高，全家福砂锅的食材也有一些小小的变化，但不变的是人们对于美好生活的向往。今年春节，来自德国的留学生朱滢渟走进百年老字号上海德兴馆，感受年菜里的海派味道。