安省政府今日（周一）表示即将进行立法，规定餐馆食店在餐牌上列明食品的卡路里，以便省民选择果腹的食物时，能够得到所需资讯并作健康的决定。

准备提交省议会的法例名为《作出更为健康的选择法》（Making Healthier Choices Act），一经辩论并得到通过后，将使安省成为全国第一个施行这类措施的省份。

省府拟订立法前，曾与食物业、保健界和家长进行了广泛的咨询。按照法例而将实施的措施包括以下几点：

＊　规定餐馆食店、便利店、超市杂货铺以及其他在安省内有20家以上的连锁店，需在餐单及菜单板上列明食品、饮品，包括酒精的卡路里含量。

＊　规定食物服务业的经营人，标示一份文理相关的声明，以帮助顾客了解他们每天所需的卡路里吸纳量。

＊　授权公众卫生督察，执行餐单需列明食品卡路里份量的法例。

除了以上立法外，省府之前也采取了其他的措施，帮助省民与家庭成员过着更为健康的生活，比如健康儿童社区挑战（Healthy Kids Community Challenge）项目。这是一个全省性的举措，鼓励社区领袖与公共机构合作，携手发展可以帮助儿童保持健康和多做运动的项目。

让省民与家人选择更为健康的食品，是健康儿童社区挑战项目的主要成份，并且支援安省的保健行动大计（Ontario's Action Plan for Health Care）。此外，这个措施亦为省府经济大计的一个环节，好为今日、明天，为省民及他们的家庭创造工作。省府经济大计的重点落在安省的最强项 －省民本身和策略性的伙伴关系。

安省卫生及长期护理厅厅长马修丝（Deb Matthews）说：“我们知道家长希望得到更多的支援，帮助他们的孩子保持身体健康。正是这个原因，我们提出新的立法，让父母与孩子们得到他们所需资讯，以便作出健康的选择。我谨此感谢我们的保健及业界伙伴的合作，在这个改善孩子们健康的措施上提出了宝贵的意见。”

安省的餐馆、酒店及汽车酒店联会主席兼总裁Tony Elenis说：“我们知道顾客当中，
很多人都希望得到更多有关食物营养的资讯。虽然很多餐馆食店都有提供这方面的资讯，但省府现在进行立法，无疑是要与此北美洲很多地区看齐。我们的会员虽然希望这个政策最好是全国性的，但是，由于很多城镇包括多伦多也在准备立法，个别零碎的政策将对安省整体的食物业产生可怕的后果。因此，我们乐见省府提取我们的关注，确保省立法将凌驾于市府的立法。”

心脏及中风基金会提倡儿童及青少年健康服务主管Mark Holland说：“省府提出餐馆食店在餐单需列明食品的卡路里，心脏及中风基金会自是赞成并支持。由于现代生活繁忙，食品种类繁多，人们因此需要知道他们所吃和给子女所吃东西的营养资讯，才能作出精明的决定。这项重要的措施，日后将能使到省民不论是在外用餐，或者是购买已准备好的食物，将可作出健康的选择。吃得健康，是省们能做的最好投资，以减低心脏病及中风的风险。”

加拿大糖尿病协会主席兼总裁J. Richard Blickstead说：“我们乐见省府采取积极的行动，帮助省民在食物上作出健康的选择。对于患有糖尿病的人士来说，食物的营养资讯越多越好，以便他们作出对自己和家人都是正确的选择。

安省的大型食物连锁店（超过20家而分布全省各地），有多达60%的店铺已自动提供食物的营养资讯，其中有在顾客提出要求而作出，也有在自己的店内或网站上提供。

根据Ipsos Reid在2011年所作的民调，大约95%的省民都支持立法，规定快餐店在餐单上列明食物的营养资讯。