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分享名厨廉美食谱可行善
新闻频道 - 加国新闻
作者:明报   
2013-04-30 12:36

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一个名为“Help Us Feed the Hope”的运动正在开始,目的是改善多伦多的贫穷问题,呼吁市民在指定网站上,把名厨的廉美食谱分享给其他市民,共襄盛举;食物生产商并透过这活动,捐赠意大利粉予食物赒济库,让有需要的人士得到饱暖。

入厨逾40年的多伦多佐治布朗学院烹饪学校总监及总厨希金斯(John Higgins,图),为该烹饪书籍提供食谱的名厨之一。他说烹调意大利粉简单经济,加入多种材料在意大利粉内,便会成为丰富具营养且美味的主餐,让全家人可以一起享用。

生产商将按数量捐赠意粉助穷人

参与此项运动的加国意大利粉生产商Catelli pasta,刚推出家庭食谱“Gourmet Family Meals for Under $10”,由全国名厨提供一些烹调主餐食谱,每餐只花10元可烹调出的美味食物。

这些意大利粉食谱已在网上可以免费下载,市民在该生产商的脸书(facebook)网页上,每分享一个食谱,该公司捐赠若干数目的意大利粉。生产商希望透过是次活动,除了介绍如何烹调价廉美味的食物外,更重要是推动市民参与,改善多伦多贫穷人士的生活,让他们获得充足食物解决饥饿。目前在安省超过16万个家庭需要食物的支援。

“Help Us Feed the Hope”运动将至6月底,有意参加的人士,可登入网页:www.facebook.com/catelli,或在指定超市购买有关产品。

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