一蟹上桌百味淡。中秋过后，还有什么比蟹味更值得期待？9月22日，阳澄湖大闸蟹正式开捕。对于忙碌了一年的蟹农来说，开捕就像过年一样。记者分别在开捕现场和蟹农家中，教你如何辨别阳澄湖大闸蟹真伪，品尝秋天的第一口蟹味，看蟹农如何靠蟹产业富裕起来。