关键词：软坚散结 益气养阴

　　又到蝉鸣荔红时。荔枝既是鲜美清甜的岭南佳果，又是浑身是宝的中药。中医认为其果肉性温味甘，有益气、通神、益智、止渴、滋润的五大作用，适用于治淋巴结核、贫血、脾虚久泻和病后津液不足、胃寒痛、疝气痛等症。以荔枝肉配以养阴益气、软坚散结的海带、海藻为汤，为淋巴结核的药膳汤饮。

　　材料：荔枝肉200克，海带、海藻各15克，黄酒100克。

　　烹制：海带、海藻稍浸泡，洗净。与荔枝肉、黄酒下瓦煲，加清水1000毫升（约4碗量），武火滚沸后改文火煲约半小时便可，此量为1人1日分2次进饮。