华咨处办美食节 吁建立健康生活 |
新闻频道 - 华社要闻 |
作者:明报 |
2013-07-27 15:10 |
会场内多个摊位售卖不同族裔食物。 由华咨处举办的首届“美食节”,昨日在该会外面花园草坪举行,吸引众多人士参加,不少更是来自其他族裔者。 出席者除可享用由天然蔬果所制成食物外,更可享用由不同族裔家中自制的多种美味特色食物。 华咨处行政总监谭黄梅初表示,举办“美食节”目的是让市民和亲朋好友一起在大自然的环境中,享受本地种植有机健康的蔬果食物。她说由于年轻人的痴肥问题日益严重,家长对此大为关注,年青人藉此可以认识自然环境,了解蔬果生产过程,减少吃加工食物,建立健康的生活。 该会去年首先在中心后面建设一个社区花园及菜园(Community Garden),由多位青年义工组成专责委员会负责管理花园及菜园,并且利用收成烹调食物,在华咨处首届美食节展示。 她还说,该会于移民资源中心建设的“社区厨房”,预计9月间可对外开放,该会藉社区厨房主办多种活动,服务妇女、青少年及长者等不同的人士。其中构思设烹饪班,例如是帮助新移民妇女学习如何预备营养均衡的健康午餐,适合子女携带上学;及适合长者食用可防止患上糖尿病及心脏病的健康食物,以保持良好健康的状况。昨日的“美食节”现场并有出席的不同族裔带来家中自制的多种美味特色食物售卖,给出席者分享。 一名出席活动少女向记者展示印度文化中的手部“绘花”。 |