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今日菜谱：炒烤羊肉
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2014-09-26 13:13

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《天天饮食》学做中国菜，畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏­目。它适应了现代人们对生活品质不断追求的心理，将厨艺与饮食文化相结合，做家常菜，­聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味，使人们在繁忙的工作之余，尽享家庭生活中的轻松与­恬静。

本期节目介绍了“炒烤羊肉”的做法： 食材：羊腿肉，香菜，大葱； 调料：腐乳汁，孜然粉，熟芝麻等； 做法： 1、把羊腿肉切成厚片备用，羊肉中放入多种调料，拌匀后，腌制五分钟； 2、锅中放油，把羊肉下锅煸炒后盛出； 3、把葱丝煸香，将羊肉再次下锅，调入孜然、辣椒粉、芝麻翻炒均匀，撒上香菜即可出锅。 

 

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