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生煎石榴包和牛奶薏米粥
美食频道 - 视频菜谱
作者：cctv   
2015-09-11 15:23

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本期节目介绍了“生煎石榴包”和“牛奶薏米粥”的做法； 

生煎石榴包：
1、主料：面粉；
2、辅料：西葫芦、鸡蛋；
3、调料：花椒面、香油、葱花、盐；
4、步骤：
（1）一百五十克面粉，加上七十五克开水，揉成烫面团；
（2）二百克西葫芦擦成丝，放入五十克葱花，加四只鸡蛋炒成的蛋碎，调入盐、香油、花椒面，搅拌均匀；
（3）将烫好的面团分成小剂，擀开包入馅心成石榴状，均匀码入平底锅中，小火煎到底部有火色，倒入凉水，盖上锅盖儿，直到水迸溅的声音平息，即可关火出锅；

牛奶薏米粥：
1、主料：薏米、牛奶、白糖；
2、步骤：
（1）薏米用温水泡上四五个小时，放入开水中煮熟，之后滗出水分；
（2）薏米重新放入锅中，倒入牛奶，加少许白糖，烧开即可。

 

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