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今日菜谱：素茄盒
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2015-01-23 18:06

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本期节目为您介绍了“素茄盒”的烹饪方法：
1、主料：长茄子；
2、辅料：土豆、香蕉、鸡蛋；
3、步骤：
（1）将茄子切夹刀片，撒少许盐备用。土豆制泥，加入香蕉混合，填入切好的茄子中。面粉加入鸡蛋，调成糊；
（2）锅上火，加入油，六成热时将茄盒蘸面糊放入锅中炸至金黄，捞出；
（3）根据个人口味调制酱料：麻辣蘸料、甜酸蘸料、沙拉料等。 

weibo365     weixin365

 

 

 

 

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