ADRent 656X100

scroll back to top
今日菜谱：豉汁蒸凤爪
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2014-12-15 12:30

10

大陆网友点此观看 

本期节目介绍了“豉汁蒸凤爪”的烹饪方法：
1、原料：凤爪；
2、调料：豆豉、胡椒粉、白酒、白糖、蒜末、香油等；
3、步骤：
（1）凤爪去指甲，开水焯烫成熟，加老抽，抓匀。煎到金黄色后捞出，放进冰水中激一下备用。
（2）另起锅加水，放葱姜、料酒、酱油、八角、桂皮、花椒、盐、白糖、调成卤汁，下入鸡爪大火烧开后关火；
（3）将蒜蓉、红椒粒、豆豉、料酒、香油、白糖、酱油、生粉和一起，充分搅拌，均匀涂到卤好的凤爪上，进蒸锅大火蒸20分钟即可。

 

weibo365     weixin365

 

scroll back to top
 

相关文章推介