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今日菜谱：带鱼醋焖豆角
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2014-12-20 16:00

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本期节目为您介绍“带鱼醋焖豆角”：
材料：带鱼、五花肉、豆角、青蒜、香菇；
调料：醋、盐、糖等；
步骤：
（1）带鱼切块，加入盐、醋、生粉抓匀，热锅温油，小火方式煎制带鱼，当鱼肉表面成金黄色时即可捞出备用；
（2）锅中放入五花肉煸香，然后加入香菇、豆角翻炒变色后加入热水，开锅后倒入带鱼，然后加入调味料焖制；
（3）用蒜、醋、香油调成碗汁，当汤汁快收干的时候连同青蒜一起顺时针倒入锅中进行二次调味，翻炒均匀即可出锅。

 

weibo365     weixin365

 

 

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