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今日菜谱：鸡米芽菜
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2015-05-28 14:22

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本期节目为您介绍“鸡米芽菜”：
主料：鸡胸肉、芽菜；
辅料：美人椒、绿尖椒；
调料：郫县豆瓣酱、花椒、白胡椒粉、料酒、生粉、白芝麻；
步骤：
（1）鸡胸肉切成小粒，加盐、料酒、生粉、白胡椒粉腌制两个小时；
（2）热锅凉油，下入鸡肉滑散，变色以后捞出备用，
（3）锅中留底油，下葱姜蒜和豆瓣酱，炒香后放入芽菜、青红椒、鸡肉碎，用盐、白糖、酱油、香油调味，出锅前撒白芝麻即可。

 

weibo365     weixin365

 

 

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