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今日菜谱：醉鸡馒头片
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2014-10-25 10:46

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本期节目介绍“醉鸡馒头片”的制作方法：
主料：鸡腿、馒头；
调料：白葡萄酒、白胡椒、熟芝麻、大蒜等；
步骤：
1、四瓣大蒜、少许香菜、橄榄油、盐一起捣成香菜大蒜汁备用；
2、鸡腿肉剁成块儿，撒盐和白胡椒粉，煎至颜色焦黄，倒白葡萄酒，收汁儿，当汁还剩下1/3的时候浇上香菜大蒜汁儿搅拌均匀即可出锅；
3、将馒头小火煎成两面金黄即可。

 

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