ADRent 656X100

scroll back to top
今日菜谱：酸汤肥牛
美食频道 - 视频菜谱
作者：cctv   
2015-07-23 12:55

大陆网友请点击这里观看 

本期节目为您介绍“酸汤肥牛”的制作方法：
1、主料：肥牛，水晶粉；
2、辅料：金针菇，西红柿；
3、调料：黄椒酱，醪糟，柠檬；
4、要点提示：
（1）水晶粉温水泡发，西红柿切成丁，大葱切段备用；
（2）锅上火倒入水，加入少许油，放入大葱段，和西红柿丁用水炒制，当汤汁浓郁后加入少许蒜末、黄椒酱继续炒制，然后冲入热水，开锅后加入醪糟继续煮制；
（3）两次开锅后滤出锅内碎油，放入金针菇、水晶粉进行煮制，加少许盐调味后，捞出金针菇和水晶粉，关小火待汤降温，放入肥牛片养熟，变色后捞出码放好，挤入柠檬汁，最后再次煮开汤汁，撇去浮沫，淋入汤汁，撒少许蒜末即可食用；
5、天天锦囊——减脂菠萝汁：
原料：菠萝，苹果，柠檬；
做法：
1、将菠萝去皮改刀，苹果改刀；
2、放入榨汁机中，加少许清水榨成果汁；
3、放入柠檬片即可。

scroll back to top
 

相关文章推介