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今日菜谱：油焖花生土豆
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2014-12-10 12:32

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本期节目介绍了“油焖花生土豆”的烹饪方法：
1、原料：土豆、花生、酱瓜、腊肠；
2、调料：油、盐、糖、辣椒等；
3、步骤：
（1）土豆切滚刀状，放入盐一起煮制，香肠和酱瓜改刀备用；
（2）大蒜按裂，葱姜改刀，开锅后继续煮制5分钟，放入香肠，去除香肠上的杂质；
（3）另起一锅，放入葱姜蒜爆香后，放入酱瓜煸炒均匀；
（4）放入土豆和腊肠炒制，出香后加入十三香、辣椒粉、糖；
（5）倒入花生焖至成熟，汤汁收干即可食用。

 

weibo365     weixin365

 

 

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