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今日菜谱：生啫排骨
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2014-10-20 09:25

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主料：排骨； 辅料：口蘑； 调料：小葱、姜蒜、耗油等；

做法： 1、排骨切成小段，用生抽、老抽、耗油、白糖抓匀腌制2个小时；

           2、口蘑焯熟，过凉，切成梳子刀；

           3、砂锅底部铺姜片儿、大蒜，淋三勺色拉油，放入排骨，盖上锅盖，调成中小火焖制8分钟；

          4、8分钟过后，掀开锅盖，摆上口蘑烹入料酒，再次盖上锅盖儿，小火焖2分钟，即可。

weibo365     weixin365

 

 

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