ADRent 656X100

scroll back to top
大厨教你做家常辣子鸡丁
美食频道 - 视频菜谱
作者：cctv   
2015-06-30 17:08

大陆网友请点击这里观看

本期节目为您介绍“辣子鸡丁”的烹饪方法：

1、主料：鸡腿肉；

2、辅料：青红椒，葱，姜，蒜，料酒，酱油，水淀粉，干辣椒；

3、步骤：

（1）青红椒改刀，鸡腿肉去骨切丁，加盐、料酒、湿淀粉上浆抓匀，然后用油封住备用。将酱油、料酒、盐、白糖、清水、水淀粉和葱姜粉，调成汁备用；

（2）锅中倒入油烧热，放入鸡丁，滑炒至八成熟，然后将油直接浇到青红椒上，鸡丁沥干备用；

（3）另起锅，倒入少许底油，放入干辣椒微微变色倒入鸡丁和青红椒翻炒，出香，烹入调好的汁，翻炒均匀即可出锅。

 

weibo365     weixin365

 

 

scroll back to top
 

相关文章推介