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外婆菜炒茭白和鲜桃糖水
美食频道 - 视频菜谱
作者：cctv   
2015-09-23 13:28

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本期节目为您介绍“外婆菜炒茭白”的做法：
1、主料：茭白；
2、辅料：外婆菜，五花肉粒，线椒，泰椒；
3、步骤：
（1）茭白去皮改刀切丁，线椒、小米椒切圈，葱、姜、蒜改刀备用；
（2）锅烧热，放入油，把脚背煸炒成略带焦边后倒出；
（3）另起锅，放入少许底油，煸炒五花肉粒，下入葱、姜、蒜翻炒后加入外婆菜煸炒出香­，然后再加入辣椒圈和茭白炒制，加少许鸡精、酱油调味后，出锅前可以撒少许青蒜，翻炒­均匀即可。

 

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