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今日菜谱：焗扇贝
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2015-03-07 15:36

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本期节目为您介绍“焗扇贝”：
1、主料：扇贝；
2、调料：沙拉酱，甜炼乳，奇妙酱，青芥末；
3、步骤：
（1）扇贝去壳后，下锅焯水，当贝肉有些紧缩时捞出，搌干水分后，放入刷洗干净的外壳中备用；
（2）把沙拉酱、奇妙酱按十比一得比例和少许炼乳及青芥末调匀，做成秘制酱料，挤在扇贝上，抹匀备用；
（3）烤箱调到230度，用上下管同时加热功能，焗烤扇贝五分钟后即可出炉，装盘时搭配酸黄瓜、苦菊等配菜，就可以上桌享用了。

 

weibo365     weixin365

 

 

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