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今日菜谱:砂锅萝卜丝
美食频道 - 视频菜谱
作者:CCTV   
2015-01-06 14:29

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本期节目为您介绍“砂锅萝卜丝”的制作方法:
1、主料:白萝卜、五花肉、小米辣、大蒜;
2、辅料:豉油,生抽;
3、步骤:
(1)白萝卜去皮切丝,沸水焯过沥干备用,五花肉切丝小米辣切粒,大蒜切片备用;
(2)锅中放油煸炒五花肉丝,蒜片炒香,下萝卜丝炒到五成熟,放豉油、生抽调味,炒到七成熟起锅,砂锅加热备用;
(3)另起一锅,油温要高一些,放小米辣和萝卜丝爆炒后倒入提前加热的砂锅中即可。

 

weibo365     weixin365

 

 

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