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今日菜谱：豉香山药
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2014-11-25 17:40

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 本期节目为您介绍“豉香山药”： 原料：脆山药、猪里脊、鲜香菇、青红椒； 调料：生抽、料酒、白糖等；

步骤： （1）里脊肉切片，把香菇切成锯齿片后下锅焯软；

           （2）里脊肉中加生抽、水淀粉后上浆抓匀，山药切片焯去粘液；

           （3）锅中放油，肉片炒到六成熟后盛出，葱姜、豆豉酱下锅煸香，放入主辅料调味炒匀即可出锅。

 

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