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今日菜谱：油豆腐烧猪手
美食频道 - 视频菜谱
作者：cctv   
2014-11-05 14:07

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本期节目介绍“油豆腐烧猪手”的制作方法：
主料：油豆腐、猪手、青红椒碎；
调料：鲜酱油、生姜、八角、桂皮、香叶、冰糖等；
步骤：

1、切块后的猪蹄凉水下锅，焯制备用；

2、锅中放油，下入猪蹄，放豆瓣酱、香叶、八角炒香，加水烧开，放入高压锅焖制25分钟；

3、把压好的猪蹄放入炒锅，放油豆腐烧入味，等收汁后盛出，稍作装饰即可。

 

weibo365     weixin365

 

 

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