ADRent 656X100

scroll back to top
今日菜谱:爆炒素鳝丝
美食频道 - 视频菜谱
作者:cctv   
2015-12-31 00:23

本期节目主要内容:
1、主料:香菇;
2、辅料:冬笋,香菜梗;
3、调料:干淀粉、鸡油、香油、干辣椒、酱油、白糖;
4、步骤:
(1)干香菇泡发好,加适量淀粉,轻轻揉搓,去掉泥沙,再进行清洗,鸡油切成小丁,放入开水中氽一下捞出,另起锅,加入许清水,下鸡油、葱姜碎;小火熬到鸡油融化滗出渣子,装入碗中; (2)锅中坐水,倒少量酱油、盐、白糖、鸡油,将香菇放入,加入许葱姜末,水火煮五分钟,直到入味,取出切丝备用;
(3)热锅凉油,放入葱姜丝,干辣椒丝,香菇丝和焯过水的冬笋丝,下盐、白糖、酱油、料酒,调大火,翻炒均匀,下香菜段,淋香油,即可着火出锅。 

大陆网友点此观看

 

weibo365     weixin365

 

scroll back to top
 

相关文章推介