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今日菜谱：软烧牛肉
美食频道 - 视频菜谱
作者：CCTV   
2014-11-27 12:41

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本期节目为您介绍“软烧牛肉”的制作方法： 主料：牛肉； 辅料：黄瓜、木耳； 调料：番茄酱、白糖、酱油、生粉等； 步骤：

（1）黄瓜切件，牛肉切片后，加盐、水抓匀，当牛肉表面润泽后加入生粉、番茄酱进行腌制；

（2）锅上火，倒少许油，把大蒜、姜煸香，放入牛肉煎制，牛肉变色后冲入热水，加盐、糖、酱油；

（3）开锅后，放木耳、黄瓜炒匀，即可出锅。

 

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